Über uns

Unsere Familie

 

Bei uns auf dem Biohof Moosschür wohnen Ueli, gelernter Landwirt und Andrea, gelernte Bäcker-Konditorin. Wir führen den Betrieb seit 1994.

Die Grosseltern Hans und Elisabeth Reusser wohnen ebenfalls in unserem Haus und unterstützen uns immer noch tatkräftig bei allen Arbeiten.

Unser Betrieb

Die Moosschür liegt auf 1050 m.ü.M. und umfasst 8 ha eigenes und 13 ha Pachtland. Dazu gehört auch unsere Alp hinter Sohl, die wir mit unseren eigenen Tieren und ein paar Sömmerungsrindern bestossen. Wir bewirtschaften unseren Betrieb nach den Richtlinien von Bio Suisse, sind Mitglied bei Mutterkuh Schweiz und produzieren Fleisch unter dem Label Natura Beef Bio.

Die Sommermonate verbringen wir mit unseren Tieren auf der Alp.

Wir halten 17 Mutterkühe mit ihren Kälbern, und ein paar Rinder zur Aufzucht. Ausserdem gehören uns zwei Ziegen und einige Hühner. Unser Kater Willi sorgt dafür, dass es im Haus und auf dem Feld weniger Mäuse hat.

 

Unser  Strom

Als Feriengast beziehen sie Ökostrom.  Auf dem Dach der Werkstatt haben wir  eine  30 kW Photovoltaikanlage realisiert. Diese liefert nicht nur Strom für den Betrieb und die Wohnungen. Der Überschuss wird an die BKW verkauft. Dies ist unser Beitrag zur Energiewende.

 

img_20180427_161433

Unsere Alp

Alpzeit  ist Anfang Juni bis Ende August, das heisst, im Talbetrieb Moosschür sind nur die Hühner und Katzen anzutreffen. Sie dürfen uns aber gerne auf unserer Alp Hinter Sohl besuchen. Der markierte Rundwanderweg Fall startet beim Restaurant Säge und führt Sie nach ca. 40 Minuten Wanderzeit direkt zu uns auf die Alp.

Die Alp Hinter Sohl liegt auf 1200 m.ü.M. und ist seit mehreren Generationen in Familienbesitz. Sie umfasst 38ha Weideland. Hier verbringen nicht nur unsere eigenen Tiere den Sommer, sondern auch noch ca. 20 Rinder von anderen Bauern im Talgebiet.
In dieser Zeit wohnt unsere Familie mehr oder weniger da. Die Alpmilch wird auf der Nachbaralp Drüschhubel zu feinem Alpkäse, Mutsch oder Raclettekäse verarbeitet. Ungefähr Mitte September ziehen auch die letzten Tiere wieder ins Tal.

Unsere Alp Hinter Sohl

Powered by WordPress and HQ Premium Themes.